Shawarma Casero

2 Panes árabes
200 gr Carne
Pimiento Rosa
100 gr Cebolla
100 gr Tomate
75 cc Vinagre
Lechuga
Sal

Preparación

  • Cortar la carne en cubos de 5x5 mm y agregarle el vinagre y la pimienta rosa.
  • Dejar reposar la carne 2 horas en el vinagre para el macerado.
  • Escurrir bien y sacar todo el vinagre para la cocción.
  • Saltear en aceite y dorar bien.
  • Cortar la cebolla y la lechuga en juliana y el tomate.
  • Saltear la cebolla si quieren en la sartén de la carne para darle sabor.
  • Colocar las verduras en el pan y luego la carne caliente.
  • Cerrar el pan en forma cónica.

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