Entradas
Ensalada de tomates a la menta para 4 personas
Ingredientes
| 1 kilo y medio | tomates. |
| 3 o 4 ramitas | menta fresca. |
| 1/4 de taza | aceite. |
| Jugo de 1 limón. | |
| Sal y pimienta al gusto. |
Preparación
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Lavar también las hojitas de menta, luego dejarlas escurrir y picarlas fino.
Echar la sal y pimienta a los tomates, enseguida el jugo de limón y el aceite. Al final, esparcir por encima la menta picada. Servir inmediatamente.
