Sábado. Era sábado al fin y luego de una semana agotadora, quería divertirme, pasar un momento especial con mi esposo, ya que estábamos en vísperas de celebrar el Día del Amor y la Amistad.

Esa noche fuimos a un local verdaderamente acogedor. La iluminación era tenue, justo como para la ocasión; los asientos eran unos hermosos y mullidos bancos guinda; las mesas, qué belleza, finamente decoradas con velas y flores; los comensales en las otras mesas y en la barra reían y conversaban, y todo ello invitaba a beber algo suave pero a la vez sorprendente.

Y mi esposo hizo exactamente eso, dejarme sorprendida con un trago que me deslumbró: pidió Amor en Llamas, un coctel glamoroso e increíble y que era puro fuego, y literalmente se los digo así,  porque lo que tenía ante mis ojos era un trago rojizo servido en una copa grande en cuyo borde, sobre el decorado de piña,  una hermosa llama flameaba. Quedé impactada y no era para menos, ¡Qué decorado tan bello, nunca lo había visto antes ! Y su sabor, simplemente exquisito.

Y es que este coctel es sin duda muy especial y creado exclusivamente para sorprender y deslumbrar. También conocido como «Llama de Amor» y en inglés como Flame of Love Martini, se dice que fue ideado por un conocido barman para el gran Dean Martin en el exclusivo local Chasen’s de Beverly Hills.

Su preparación es a base de vodka, jarabe de granadina y jerez. Se baña primero el interior de la copa con jerez, el cual luego se deshecha, se llena luego con vodka, jugo de naranja y el jarabe de granadina. El decorado, que originalmente se hacía con tiras de naranja, puede también ser de piña. Sobre él se posará el fuego luego de hacer flambear la cáscara. ¿Increíble,no?

Imagen: Modern Living Hawaii.