Llega año nuevo y aprovechamos para pasar un tiempo entretenido con la familia y con los amigos más cercanos. En esta fecha intentamos dejar atrás todo lo malo del año y recordar lo bueno con una excelente celebración que puede dejarnos un poco cansados al día siguiente. Es por ello que te propongo una gran solución para estar llenos de energía el 1° de enero.

Cabe resaltar que no voy a decirte que vayas a tal o cual restaurante para probar esta receta 100% peruana, porque es excelente sea donde sea que hayas elegido probarla. Tan solo tienes que prepararte para sentir diferentes tipos de sensaciones…

Esta receta es ya conocida por muchos y siempre practicada por otros; tomarte una buena leche de tigre te puede ayudar mucho a dejar atrás las celebraciones del año nuevo, porque el contenido de limón, pescado, mariscos y demás ingredientes hace que tu cuerpo se revitalice.

¿Y cuáles son esos otros ingredientes? Pues, el ajo, el ají, el kión y la cebolla. Cada uno de estos puede aportar diferentes tipos de estímulos al cuerpo; por ejemplo, el kión mejora la circulación, mientras que el ajo purifica el organismo.

Asimismo, existen restaurantes en donde te sirven la leche de tigre con un poco de licor, que puede ser vodka o un peruanísimo pisco. Un chorrito de cualquiera de estos dos licores puede aportar un toque de «combustible extra» para que todo lo que bebiste y comiste el día de año nuevo deje de hacer estragos en ti.

Imágenes: ElCuerpoDeCristo.