Para quienes piensan que cumplir con la consabida nota nutricional de comer frutas todos los días, puede ser algo aburrido y hasta extenuante, por eso los batidos de fruta pueden ser una excelente opción dietética. Son deliciosos, refrescantes (sobre todo para esta temporada en que el calor se va acercando), y una alta fuente de nutrientes y vitaminas que el cuerpo necesita.

Se pueden tomar en cualquier momento del día y en cualquier época del año. Son ricos y nutritivos. Los batidos de fruta son un complemento perfecto para nuestra alimentación y una deliciosa alternativa para mantener la línea ahora que tenemos al verano a la vuelta de la esquina.

Los batidos son una fuente importante de proteínas y vitaminas que se potencian en su preparación, además de que nos dan la posibilidad de absorber más nutrientes si es que les agregamos más ingredientes. De acuerdo a estudios, los batidos estimulan el metabolismo, factor importante para la quema de grasas y calorías excedentes, por lo que su consumo es recomendado para toda la familia.

Son ideales para quienes no gustan de comer frutas, porque su presentación y la posibilidad de mezclar sabores y colores diversos, los hacen mucho más atractivos a los ojos y al paladar. Incluso a los chicos les gusta más tomar batidos que comer la fruta como tal.

Hay muchas formas de preparar un batido de frutas. Para los más puristas, se puede preparar un batido solo de frutas naturales. Pero para quienes gustan de experimentar con más sabores y posibilidades, se puede combinar una serie de frutas, añadiendo cítricos, helado, leche o yogurt, según los gustos.

Eso sí, se recomienda que si se va a agregar cítricos, elijamos yogurt en lugar de leche para que no se corte. Un batido con helado es riquísimo, pero también contiene muchas más calorías, por lo que debemos estar seguras de si tomarlo con este ingrediente o no, u optando por helado light.

En todos los casos, los batidos se preparan mezclando con licuadora o un shaker de mano todos los ingredientes que desees preparar hasta lograr una mezcla semi espesa. Decora tu batido colocando una fruta o un accesorio de bar al borde del vaso y una cañita o sorbete. La decoración puede atraer más la vista de tus hijos.

Prepara tus batidos en cualquier momento del día, aunque lo más recomendable es beberlos entre comidas (media mañana o media tarde) como una opción saludable que nos evite «picotear» snacks u otros alimentos poco nutritivos.

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