Gracias a que el pan integral tiene un alto contenido en fibra y produce sensación de saciedad, esta dieta se basa en su consumo y promete hacernos bajar hasta 3 kilos en una semana.

A diferencia del pan blanco, el pan integral es más nutritivo, porque el grano de cereal con que se elabora, no ha pasado por el proceso de refinado en que generalmente pierde todos sus nutrientes. Además de ello, comer pan integral beneficia al sistema digestivo. Entre los nutrientes que este pan aporta están los hidratos de carbono, vitamina B, mucha fibra y minerales.

Para la dieta del pan integral, hay que evitar alimentos con grasas y los azúcares

Aquí un modelo de la Dieta del Pan Integral para un día:

Desayuno

• 2 rebanadas de pan integral con mantequilla.
• Café o té.

Almuerzo

• Una sopa de verduras.
• 1 rebanada de pan integral con mantequilla.
• 1 fruta de estación.

Cena

• Una rebanada de pan integral.
• 1 ensalada de lechuga y tomate.
• 1 yogurt natural desnatado.

Puede variarse esta dieta los subsiguientes días, alternando los tipos de cocción de las verduras (por ejemplo, frescas un día y hervidas el otro). Las comidas deben de ser bajas en sal. Hay que tener en cuenta que el pan integral es el principal proveedor de los hidratos de carbono en esta dieta, pero también deben provenir de otras fuentes, como el arroz o las pastas, por ello no es bueno prolongar demasiado este régimen. Lo monótono de la dieta también podría jugar en nuestra contra pues podríamos abandonarla y luego subir de peso mucho más rápido.

Imagen: AG Salud