Ensalada light de lomos de Merlín

Ingredientes

500 grs. de Merlín
1 zanahoria mediana
10 unidades de espárragos
1 pepino mediano
5 limones

Preparación

  • Se corta en merlín en filetes y se coloca en una parrilla condimentándolo con sal y pimienta al gusto.
  • Cocinar al vapor los espárragos y picar la zanahoria y el pepino. Una vez listos, colocarnos en un plato.
  • Una vez esté listo el Merlín, colocar los limones en tajadas como decoración del plato.
  • Servir y disfrutar.