Champiñones rellenos de queso feta y tomates

Ingredientes

12 tapas champiñones.
1/2 taza tallos de champiñones.
2 dientes ajo picados y marinados en aceite de oliva.
1/4 de taza pan rallado sazonado con hierbas.
1 tomate picado fresco.
1 pote queso feta Crystal Farms.

Preparación

  • Hornear en una plancha las tapas de los champiñones con el lado liso hacia arriba, a 218° C durante 5 minutos.
  • Aparte saltear los tallos de champiñones con el ajo picado en aceite de oliva caliente a fuego medio hasta que estén tiernos.
  • Retirar del fuego y revolver con la miga del pan sazonado, el tomate y el queso feta.
  • Rellenar las tapas de los champiñones con la mezcla y hornear durante 8 a 10 minutos más.

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