Platos de fondo
Salmón a la miel para 4 personas
Ingredientes
| 4 filetes | salmón fresco. |
| 2 cucharaditas | miel |
| Zumo de medio limón. | |
| Aceite de oliva. | |
| Sal. |
Preparación
- Lavar bien los filetes de salmón. En una sartén echar aceite de oliva y sal, luego freír el salmón a fuego lento.
- En un recipiente aparte, mezclar la miel y el limón hasta que la miel se vuelva líquida. Cuando el salmón esté por cocinarse por dentro, subir el fuego para que se dore y enseguida echar sobre el salmón la miel y el limón, dejar otro rato hasta que se dore, e ir volteando los filetes para que tome bien el sabor de la miel y el limón. Dejar cocerse hasta que adquiera un color oscuro.
- Servir con ensalada y papas.
