Ensalada Savoyarde

Ingredientes: (receta para 4 personas)

Base

6 taza col finamente picada.
175gr queso Emmental cortado en cubos de 1 cm.
175gr de arrollado de lomo cortado en cubos de 1 cm.
2 cebollas chinas finamente picadas.

Aderez

1 diente ajo en pasta
2 cdas vinagre
1/2 taza mayonesa.
1 cda de mostaza dijon.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • En un bol mezclar todos los insumos del aderezo. Reservar.
  • Añadir la col, el queso, el arrollado de lomo y la cebolla. Mezclar y corregir la sazón.
  • Servir inmediatamente. Se puede decorar con ramitas de tomillo.

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