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Mermelada de Aguaymanto
INGREDIENTES
| 1 | kg de aguaymanto |
| ½ | kg de azúcar rubia |
| 3 | ramitas de canela |
| 3 | clavos de olor |
| 1 | copita de aguardiente |
| 1 | cuchara de rayadura de naranja |
Preparación
- Para empezar, debes mezclar todos los ingredientes y colocarlo en la refrigeradora mínimamente 8 horas.
- Luego poner en una olla a fuego lento, mover seguido hasta que tenga la consistencia semidura, retirar del fuego y sacar la canela y el clavo de olor.
- Guardar en frasco de vidrio.
- Fuente: https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/prueba-deliciosa-mazamorra-aguaymanto-noticia-355647
