Tarta Tatín (4 personas)

1 kg de Manzanas rojas
80 g de mantequilla o 
150 g de azúcar
1 disco redondo de masa hojaldre
1/4 tz de licor de manzana
1 cdta de canela

Preparación

  • Corta las manzanas en 8 gajos cada una, dorarlos en una sartén con mantequilla, y cuando estén doradas agregar el licor de manzana, el azúcar y la canela.
  • Precalentar el horno a 180° durante 15 minutos.
  • Enmantequillar un molde redondo y colocar las manzanas tratando que cubran toda la base del molde. Llevarlas al horno por 15 minutos.
  • Colocar encima la masa de hojaldre y llevarla al horno de 10 a 15 minutos más.
  • Acompañar con helado de vainilla.