Ensalada griega para 4 personas

Ingredientes

1 lechuga.
4 tomates.
2 cebollas coloradas.
1/2 kg queso feta o mozzarella.
1/4 taza aceitunas negras.
1 pepino.
6 cucharadas aceite de oliva.
2 cucharadas vinagre rojo.
1/2 taza perejil picado.
Sal y pimienta a gusto.

Preparación

  • Lavar y limpiar bien las hojas de lechuga. Secarlas. Cortar los tomates en cubitos, el pepino en rodajas y las cebollas en rodajas finas.
  • Poner todo en una ensaladera, enseguida prepare la vinagreta con aceite de oliva, sal, pimienta y perejil y condimente la ensalada.
  • Al final, agregue las aceitunas y el queso feta previamente cortado en cubitos.

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