Guiso de Quinua

INGREDIENTES

½ kilo de quinua
½ kg. de pechuga de pollo
1 cebolla mediana
1 cucharadita de perejil picado y ajo molido
¼ de taza de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Se procede a freír y a dorar bien la cebolla, el ají panca molido y la cucharadita de ajo.
  • Luego agregar el pollo, el que previamente ha sido picado en hilachas medianas.
  • Sazone al gusto.
  • Cuando el pollo esté a medio cocinar, agregue la quinua sancochada.
  • Se sirve con arroz adornado con perejil picado.
  • Fuente: https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/guiso-quinua-plato-rico-y-nutritico-que-debes-preparar-noticia-126560

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