Platos de fondo
Pollo a la mostaza para 4 personas
Ingredientes
| 8 piezas | pollo |
| 1 cucharada | mostaza |
| 1 cucharada | aceite |
| 1 cucharada | margarina |
| sal y pimienta | |
| 1/4 taza | mantequilla |
| 1/3 taza | leche |
Preparación
- Luego de lavar el pollo, quítale la piel y cúbrelo abundantemente con mostaza. Calienta aceite en una sartén grande, échale la margarina las piezas de pollo para que se doren.
- Quita la grasa de la sartén y echa la leche; sazona al gusto. Baja el fuego al mínimo y deja que el pollo se cocine hasta que quede suave al primer pinchazo.
- Enseguida, añade la mantequilla y deja que se caliente unos minutos. A servir.
