Platos de fondo
Pollo Relleno Light
Ingredientes
| 1 | Pechuga de pollo |
| Pimiento piquillo al gusto | |
| Mozzarella al gusto | |
| Albahaca al gusto |
Preparación
- Abrir la pechuga en dos, obteniendo la forma de un libro abierto.
- Cortar el pimiento, la mozzarella y la albahaca y colocarla en medio de la pechuga de pollo.
- Doblar la pechuga en dos y asegurar con mondadientes.
- Rallar un poco de queso mozzarella y espolvorear encima del pollo.
- Llevar al horno a 400°F por 40 minutos.
