Asado de tira de vino para 4 personas

Ingredientes

2kg asado de tira.
4 cucharadas aceite.
2 cebollas picadas.
4 dientes ajo.
2 cucharadas perejil picado
sal, pimienta.
2 vasos vino tinto.

Preparación

  • Mezcla en un tazón las cebollas con el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el vino. Sumerge la carne en esta preparación y deja macerar durante una hora. Coloca las tiras de carne en la olla (siempre coloca con las costillas hacia abajo) y a medida que se vaya cocinando rocía con el aderezo. Cuando esté dorada por un lado voltea la carne y deje que se cocine algunos minutos. Sirve caliente.

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