Wok de pollo

Ingredientes para 4 raciones

500 g de pollo
120 g de poro
de zanahoria
2 huevos
20 g salsa de soja
200 g de arroz
120 g de calabaza
120 g de vainita
40 g de aceite de oliva
12 g de sal

Preparación

  • Calentar un wok y saltear en un poco de aceite los poros picados
  • Luego, incorporar los huevos sin dejar de revolver para que se cocinen como huevos revueltos.
    Retirar y reservar.
  • En el mismo wok y con otro poco de aceite freír el pollo; luego incorporar todas las verduras cortadas.
    Reservar.
  • Finalmente colocar el arroz en el wok, agregar la salsa y una vez incorporada, volcar todas las preparaciones hechas.
    Comprobar la sal si fuera necesario.

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