Champiñones Gratinados

Ingredientes

Aceite de Oliva
Jamón Ibérico
Tomates
Champiñones
Queso para gratinar
Perejil

Preparación

  • Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva, cebolla picada, unos cuadraditos de jamón ibérico y tomate en trocitos.
  • Cocinar todo durante unos 10 minutos.
  • Limpiar los champiñones quitándoles el rabito y poner a precalentar el horno 180 grados.
  • Poner un poco de relleno en cada champiñon, y espolvorear con un poco de queso para gratinar.
  • Gratinar los champiñones durante unos 20 minutos.
  • Agregar unas hojitas de perejil para decoración.