Ensalada de berros con queso azul, bolitas de melón y trocitos de pera

Ingredientes

1 bolsa berros.
1/2 melón.
3 peras.
1 Caja Queso Azul Crystal Farms Crumble .
2 limones.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
12 tomates cherry.

Preparación

  • Pelar las peras, cortarlas en bastoncitos y rociarlas con el jugo de un limón.
  • Hacer bolitas con la pulpa del melón.
  • Montar la ensalada colocando en el centro del plato los berros, el queso azul desmenuzado, las bolitas de melón, la pera y los tomates.
  • Aliñar con la vinagreta de limón, que se consigue mezclando el zumo de un limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

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