Ensalada alemana

Ingredientes

1 kilo papa blanca en cubitos.
1 cebolla blanca mediana cortada en juliana finita.
4 hot dogs tipo frankfurt cortado en rodajas.
4 tiras tocino ahumado picado.
2 cucharadas cebollita china picada.
1 cucharada perejil picado.
Mayonesa y mostaza.

Preparación

  • Lo que tienes que hacer es súper fácil. En un bowl incorpora todos los ingredientes y revuelve. Debes tener cuidado en este paso, porque la papa puede desmoronarse. En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con la mostaza en las cantidades que desees. Tal vez tendrás que agregar un poquito de sal y de pimienta a esta mezcla para rectificar el sabor.
  • Adereza la ensalada con la salsa que hiciste e incorpora el perejil y la cebollita china a la ensalada. Revuelve bien hasta que los ingredientes se fusionen. Para la decoración utiliza un poco del perejil para espolvrear por encima. Puedes servir en porciones separadas o poner la fuente en la mesa.

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